匠ですから。

美味しい鶏ハム

どことなくタクに似ている物体。
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             犬ならここにいますから。
美味しい鶏ハム_d0143957_14253590.jpg



これは鶏ハムです。
美味しい鶏ハム_d0143957_14251585.jpg


クックパッドで見つけた超簡単レシピ。

皮を外した鶏胸肉1枚に対し砂糖と塩を
大さじ1杯ずつまぶして1日寝かせて、
翌日30分塩抜き(水を張ったボウルに水道の水チョロチョロ出しながら放置)して、
ラップでキャンディ状に包んで沸騰したお湯の中に入れ、
再沸騰したら火を止めてお湯が冷めるまで放置。

お好みでハーブやスパイスをプラスしてもよさそう。
そのままおつまみにもなるし、サンドイッチやパスタにも使えて美味しい。

コストコで買ってみたホールウィートクロワッサンでサンドイッチにしてみた。
鶏ハム、レタス、アボカド、チーズ、マヨネーズ、マスタード。
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ハズバンドはサンドイッチよりも、付け合わせのイモを
美味しがってましたが。ローズマリー風味のポテトです。


おにぎりは手づかみ食にトライ中。
手に食べ物を持つと、食欲が(よりいっそう)沸く様子。
美味しい鶏ハム_d0143957_1426980.jpg

動物ってふしぎ。
教えなくても、歯のない歯茎で一所懸命あむあむやってます。
それから最近、気に入った音楽を耳にすると
踊ります(爆)。
これもふしぎ。
踊るって、生きることに特に必要ないし
人間以外の動物って踊らないし。
赤ちゃんおもろー。



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by umigamechan | 2013-10-21 14:47 |

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